Tirei as pontas a cada feijão-verde, e levei a cozer em água temperada apenas com um
pouco de sal. O feijão não deve cozer totalmente para que não se derreta.
Entretanto preparei o polme. Juntei num recipiente largo e baixo um pouco de farinha, os
ovos batidos, sal, pimenta, umas gotas de sumo de limão e leite. O polme não deve ficar
nem muito liquido nem muito espesso.
Passei cada feijão-verde no polme e levei a fritar dos dois lados em óleo quente. Retirei para
uma travessa com papel absorvente.
Os peixinhos da horta seguiram direitinho para um picnic.
pouco de sal. O feijão não deve cozer totalmente para que não se derreta.
Entretanto preparei o polme. Juntei num recipiente largo e baixo um pouco de farinha, os
ovos batidos, sal, pimenta, umas gotas de sumo de limão e leite. O polme não deve ficar
nem muito liquido nem muito espesso.
Passei cada feijão-verde no polme e levei a fritar dos dois lados em óleo quente. Retirei para
uma travessa com papel absorvente.
Os peixinhos da horta seguiram direitinho para um picnic.
INGREDIENTES:
Feijão-Verde
Sal
Farinha
2 Ovos
Pimenta
Sumo de limão
Leite q.b.
Óleo
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