HAMBÚRGUERES DE AVEIA

Conforme “prometido” aqui fica, FINALMENTE :-) a receita dos hambúrgueres que fiz com a “papa” resultante da preparação da bebida de aveia (receita publicada em 07/11/2013).

Juntei à “papa” de aveia, cebola e alho picados; o ovo batido, a farinha e o pão ralado e misturei tudo muito bem.

Temperei de sal e juntei a salsa picada.

Este preparado não deve ficar muito liquido nem mole pois será mais difícil moldar os hambúrgueres.

Moldei os hambúrgueres com a ajuda de uma taça de sobremesa para fazer a forma redondinha.

 Preparei o molho para depois confecionar os hambúrgueres.

Num frasco juntei óleo, sal, piri-piri, alho picado e o louro. Agitei bem para misturar todos os ingredientes.

Pincelei os hambúrgueres com o molho de piri-piri e alourei de ambos os lados num frigideira anti-aderente.

Pode ser servido no pão ou no prato com arroz, batatas fritas e/ ou salada.

Os hambúrgueres que sobraram congelei para mais tarde usar.

INGREDIENTES:

Para os hambúrgueres:

Aveia

1 Cebola

2 Dentes de alho

1 ovo

Farinha q.b.

Pão ralado q.b.

Sal q.b.

Salsa q.b.

Para o molho:

Óleo q.b.

Sal q.b.

Piri-piri q.b.

Louro q.b.

Alho q.b.