quinta-feira, 20 de março de 2014

SOPA DE CURGETE E TOFU

Esta é uma receita muito simples, é apenas um exemplo das várias sopas que tenho feito para a A., e que queria aqui partilhar.

Cortar todos os ingredientes em pedacinhos, colocar no tacho cobrir com água e deixar cozinhar.
Triturar bem e antes de servir regar com um fio de azeite.

INGREDIENTES:
1 Batata pequena
1 Cenoura pequena

1/2 Cebola pequena
6 Cubos de curgete com casca
20g de Tofu

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