quarta-feira, 13 de maio de 2015

TOFU À LAGAREIRO

Quem me deu esta receita foi a S., mas como ela não publica, publico eu J

Comecei por preparar a marinada. Sumo de limão, azeite, alho picadinho e um pouco de sal fino.
Num tabuleiro coloquei o tofu cortado aos “bifes”, reguei com a marinada e polvilhei com orégãos. Deixei assim por umas 2h30, virando de vez em quando o tofu.

Lavei bem as batatas, coloquei num tabuleiro de forno, temperei com sal grosso, reguei com azeite e com um pouco da marinada do tofu.
Levei ao forno a assar, a 160⁰C, cerca de 40 minutos, regando de vez em quando com o molho que se acumula no tabuleiro.

Grelhei o tofu e voltei a colocá-lo no tabuleiro da marinada, que tinha aquecido previamente no forno.
Servi o tofu com as batatas assadas e acompanhei com uma salada de alface.
Estava divinal :-)

INGREDIENTES:
Tofu
1 Limão
Azeite q.b.
1 Dente de alho
Sal fino q.b.
Sal grosso q.b.
Batatas pequenas


Bons Cozinhados!

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