terça-feira, 23 de dezembro de 2014

PURÉ DE LEGUMES

Porque o Natal está mesmo à porta não podia deixar de partilhar convosco algumas novidades.

Cozinhei em, pouca, água a batata, a cenoura e a couve branca e temperei com sal.
Escorri a água em excesso e reduzi os legumes a puré com a ajuda da varinha mágica.
Juntei um pouco de leite, uma noz de manteiga e ovo batido.
Servi acompanhado com tofu e curgete grelhados.


INGREDIENTES:
Batata
Cenoura
Couve branca
sal q.b.
Leite q.b.
Manteiga de soja
1 ovo

Bons cozinhados!

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