quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Pataniscas de tofu e cenoura

Eu cá não sei bem onde aprendi a fazer pataniscas, mas a base é sempre a mesma, o que muda é o recheio
Ingredientes:
Farinha
Água morna
Sal grosso
salsa
pimenta
alho
cenoura ralada
Tofu ralado

Preparação:
Piquei um alho muito fininho, juntei a cenoura ralada e o tofu ralado. Temperei tudo com um pouco de sal, salsa e pimenta, fui juntado farinha aos poucos e a água alternadamente. Quando estiver com a consistência desejada colocar a fritar numa frigideira com óleo bem quente. Com uma colher de sopa colocar no óleo e quando ficar dourada virar para fritar do outro lado.
Escorrer em papel absorvente e acompanhar com arroz de ervilhas.
Bom apetite

1 comentário:

  1. já provei a lasanha da Célia e fica muito boa mesmooooooooooo

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