Tanto que se tem falado na gelatina de iogurte, pois tem sido muito publicitada pelas marcas que a produzem.
Eu, lendo aqui e ali, decidi fazer a minha própria gelatina de iogurte, mas vegetal ;-)
Preparei a gelatina conforme sugerido na embalagem mas reduzindo um pouco na quantidade de água referida.
Deixei arrefecer um pouco mas sem solidificar.
Num recipiente à parte coloquei 2,5 conchas de iogurte natural, juntei 3 conchas da gelatina ainda líquida (arrefecida) e misturei bem.
Levei ao frio em tacinhas para ganhar consistência.
1 Saqueta de gelatina vegetal Condi (usei de morango)
Iogurte grego natural ligeiro (usei da Milbona do Lidl)
Nota: Se gostarem podem acrescentar frutos secos, tais como nozes, passas de uvas, avelãs, etc.
BONS COZINHADOS!
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