Cortei o feijão-verde
em lascas e cozi-o em água, apenas com uma pitada de sal.
Num tacho alourei
um fio de azeite com o alho picado. De seguida juntei as algas demolhadas e
escorridas e o feijão-verde, temperei com um pouco de pimenta e deixei apurar
um pouco.
Em água cozi
a massa chinesa, deixando ferver apenas durante cerca de 2 minutos. Envolvi-a
no preparado de algas e feijão-verde e servi de imediato.
INGREDIENTES:
Feijão-verde
Sal q.b.
Azeite q.b.
1 Dente de
alho
1 Colher de
sobremesas de algas de arame
Pimenta q.b.
Massa
chinesa
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