segunda-feira, 13 de agosto de 2012

QUICHE DE ESPARGOS

Forrei a tarteira com a massa quebrada, piquei com um garfo e levei ao forno apenas alguns minutos.
Num recipiente bati os ovos e temperei com sal e pimenta. Juntei os espargos cortados em pedaços e os cogumelos e misturei bem.
Despejei o preparado na tarteira e polvilhei com queijo ralado.
Levei ao forno a cozinhar, até picar com um palito e sentir que estava pronta.
Pode ser servida como acompanhamento, prato principal, entrada ou petisco.

INGREDIENTES:
1 Rolo de massa quebrada congelada (usei do continente)
4 Ovos
Sal fino q.b.
Pimenta branca q.b.
1 Frasco de espargos verdes de conserva
1 Frasco de espargos brancos de conserva
1 Lata de cogumelos laminados
Queijo ralado

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