sábado, 18 de agosto de 2012

SEITAN NO FORNO COM BATATAS

Num tabuleiro de ir ao forno espalhei a cebola cortada às rodelas e coloquei por cima as fatias de seitan.
Num recipiente juntei a polpa de tomate com o sal grosso e reguei o seitan. Reguei também com azeite.
Levei ao forno em temperatura média, regando de vez em quando o seitan com o molho do tabuleiro, para não secar.
Quando o seitan estava praticamente assado juntei as batatas, polvilhei-as com sal em pó e reguei-as com o molho do tabuleiro. Deixei assar mais um pouco até as batatas estarem prontas.
Servi com salada de alface.
 INGREDIENTES:
1 Cebola
4 Fatias de seitan
1 Colher de sobremesa de polpa de tomate
Sal grosso q.b.
Azeite
Batatas (meias luas) com pele
Sal fino
Nota: Usei batatas congeladas com pele do Continente, mas pode ser feito com batatas pequenas cozidas com pele em água, apenas com sal (batata a murro).


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