quinta-feira, 16 de agosto de 2012

CURGETE GRELHADA


Cortei a curgete em fatias, temperei com sal e sumo de limão e deixei apurar cerca de 30 minutos.
Coloquei as fatias no grelhador e deixei assar, lentamente, de ambos os lados. Quando estava pronta retirei as fatias para um pirex.
Numa frigideira fritei, em azeite, o alho cortado em lascas, mas sem deixei queimar. Reguei as curgetes do pirex.
Servi de imediato acompanhado com arroz de feijão.


INGREDIENTES:
Curgete
Sal
Sumo de limão
Azeite q.b.
3 Dentes de alho

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