Apesar de ser um prato simples não deixa de ser um prato muito saboroso.
Num recipiente juntei 3 ovos e bati-os. Adicionei os cogumelos, o pimento cortado em cubinhos, o queijo ralado e temperei com um pouquinho de sal.
Numa frigideira anti-aderente coloquei um pequenino fio de azeite, depois de quente despejei uma parte do preparado e deixei alourar de ambos os lados. Repeti a operação com o restante do preparado de ovo.
Servi com arroz de cenoura e salada de alface.
INGREDIENTES:
3 Ovos
1 Lata de cogumelos laminados
1/2 Pimento
1 Colher de sopa de queijo ralado
Sal
Azeite
Nota: Com estes ingredientes diz 4 omoletes.
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