sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

CENOURA À BRÁS COM ALHO FRANCÊS




Num tacho piquei cebola e alho e levei ao lume com um fio de azeite. Deixei alourar um pouco e juntei a cenoura cortada em tiras finas.


Deixei cozinhar uns minutos e juntei um pouquinho de água para não deixar pegar.
Depois juntei o alho francês cortado em rodelas fininhas, adicionei sal q.b. e deixei cozinhar.


Por fim juntei a batata palha e bati um ovo que também adicionei.


Polvilhei com salsa e servi acompanhado com salada de alface.

Ingredientes:
Cebola
Alho
Azeite
Sal q.b.
Cenoura
Alho francês
Batata palha
1 ovo

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