quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

GRATINADO DE LEGUMES E TOFU


Num recipiente misturei as natas com os ovos batidos. Temperei com sal, pimenta e orégãos. Reservei.
Cortei a cenoura, a curgete, a beringela e a batata em rodelas fininhas, e o tofu em pequenos pedaços finos, misturei ao preparado de natas e ovos, envolvendo bem.
Dispus tudo num tabuleiro, untado com manteiga, e levei ao forno a cozinhar, durante cerca de 30 minutos.


INGREDIENTES:
1 Pacote de natas
2 Ovos
Sal
Pimenta
Orégãos
Cenoura
Curgete
Beringela
Batata
Tofu
Manteiga (para untar o tabuleiro)

Nota: Se a beringela for muito grande, pode-se cortar cada rodela em meia-lua.

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