Levei a alourar a cebola, os alhos picados e o fio de azeite.
Juntei a cenoura picada na picadora, as batatas cortadas em curtos e fininhos palitos, o
alho francês cortado às rodelas e os cogumelos. Temperei de sal e deixei cozinhar em lume
brando sem esquecer de ir mexendo, envolvendo com cuidado. Se necessário acrescentar um
pouquinho de água para não deixar pegar.
Quando já estava cozido polvilhei com queijo ralado e desliguei. Deixei repousar um pouco para deixar o queijo derreter e servi.
INGREDIENTES:
CebolaAlho
Azeite
Cenoura
Batata
Alho francês
Cogumelos laminados
Sal
Queijo ralado
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