Numa
frigideira larga aqueci um pouco de azeite.
Entretanto
juntei as batatas cortadas aos cubos, a cenoura e a cebola cortadas em meias
luas e o feijão também cortado mais pequeno. Temperei de sal e deixei cozinhar
um pouco, sem esquecer de ir mexendo.
À parte
derreti em água quente o caldo Knorr e a farinha.
Deixei
cozinhar. Por vezes é necessário ir acrescentando água para não pegar.
Juntei então
o tofu em cubinhos, o molho de soja e pimenta moída na hora.
Cozinhou
mais um pouco e por fim polvilhei com salsa.
INGREDIENTES:
Azeite
Batata
Cenoura
Cebola
Feijão-verde
1 Caldo
Knorr de legumes
1 Colher de
sopa de farinha
Tofu
Molho de
soja
Pimenta
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