terça-feira, 24 de janeiro de 2012

BATATAS NA FRIGIDEIRA COM TOFU

Numa frigideira larga aqueci um pouco de azeite.
Entretanto juntei as batatas cortadas aos cubos, a cenoura e a cebola cortadas em meias luas e o feijão também cortado mais pequeno. Temperei de sal e deixei cozinhar um pouco, sem esquecer de ir mexendo.
À parte derreti em água quente o caldo Knorr e a farinha.
Deixei cozinhar. Por vezes é necessário ir acrescentando água para não pegar.
Juntei então o tofu em cubinhos, o molho de soja e pimenta moída na hora.
Cozinhou mais um pouco e por fim polvilhei com salsa.

INGREDIENTES:
Azeite
Batata
Cenoura
Cebola
Feijão-verde
1 Caldo Knorr de legumes
1 Colher de sopa de farinha
Tofu
Molho de soja
Pimenta

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